CÔNG THỨC MÓN NGON

Bò lúc lắc

Bò lúc lắc là sự hòa quyện tuyệt vời giữa những khối thịt bò vuông vức mọng nước và các loại rau củ rực rỡ sắc màu. Điểm mấu chốt để làm nên sự thành công của món ăn này chính là kỹ thuật giữ nhiệt khi xào để thịt bò cháy cạnh bên ngoài mà vẫn mềm tan bên trong. Hãy cùng khám phá công thức chuẩn nhà hàng ngay dưới đây!

Phở bò xào chiên phồng

Nếu đã quen thuộc với những tô phở nước thanh nhẹ, hãy thử đổi vị cho cả gia đình với món phở chiên phồng. Những miếng bánh phở được chiên vàng ươm, phồng to, giòn rụm bên ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ dai mềm, kết hợp cùng sốt thịt bò đậm đà và rau cải ngọt lịm sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.

Bò cuốn lá cải

Bò cuốn lá cải là món ăn "giải ngấy" tuyệt vời với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt bò hầm, vị cay nồng của lá cải xanh và chút hăng nhẹ của gừng, hành. Đây là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc hoặc thực đơn cuối tuần mà bạn không nên bỏ qua.

Bò xiên nướng rau củ

Bò xiên nướng rau củ không chỉ hấp dẫn bởi vẻ ngoài rực rỡ mà còn bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt bò và sự thanh mát của các loại rau củ. Từng xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức mùi gia vị sẽ khiến bất kỳ ai cũng khó lòng từ chối.

Bò nướng lá lốt

Bò nướng lá lốt là món ăn ""gây nghiện"" bởi sự kết hợp giữa thịt bò đậm đà và mùi thơm đặc trưng của lá lốt khi gặp nhiệt độ cao. Dù nướng bằng bếp than, bếp điện hay nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn chuẩn vị nhà hàng ngay tại căn bếp của mình với công thức chi tiết dưới đây.

Cơm bò Gyudon kiểu Nhật

Cơm bò Gyudon hấp dẫn người ăn bởi những lát thịt bò mềm mỏng, thấm đẫm nước sốt mặn ngọt đặc trưng của xứ sở hoa anh đào. Chỉ với vài bước đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay thực hiện món ăn này để đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Bò cháy tỏi

Bò cháy tỏi là món ăn gây ấn tượng bởi những miếng thịt bò được áp chảo ở nhiệt độ cao, cháy cạnh bên ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt tự nhiên. Kết hợp cùng lớp tỏi phi vàng rụm và tiêu xanh cay nồng, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ kích thích vị giác.

Bò sốt vang

Bò sốt vang là món ăn có sự giao thoa tinh tế giữa ẩm thực Pháp và Việt Nam. Điểm làm nên sự khác biệt của bò sốt vang miền Bắc chính là mùi thơm nồng nàn của quế, hồi, thảo quả quyện cùng vị chát nhẹ của rượu vang đỏ. Một bát bò sốt vang chuẩn vị phải có nước dùng sền sệt, màu sắc rực rỡ và miếng thịt bò mềm tan trong miệng.

Bún bò Huế

Bún bò Huế không chỉ là một món ăn sáng mà còn là kết tinh của sự tinh tế trong ẩm thực miền Trung. Với nước dùng thơm nồng mùi sả, vị đậm đà của mắm ruốc quyện cùng chút cay nồng của sa tế, đây chắc chắn sẽ là món ăn làm nức lòng cả gia đình bạn.

Phở bò Hà Nội

Phở bò không chỉ là một món ăn mà còn là linh hồn của ẩm thực Hà Thành. Một bát phở ngon đúng điệu phải có sự kết hợp giữa nước dùng trong cùng vị ngọt thanh từ xương ống và hương thơm nồng nàn của các loại gia vị đặc trưng. Hãy cùng bắt tay vào bếp với công thức chi tiết dưới đây!

Lẩu ngàn lớp kiểu Nhật

Lẩu bò ngàn lớp không chỉ là một món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật trên bàn tiệc. Với cách sắp xếp xen kẽ giữa thịt bò và lá cải thảo tạo nên những lớp hoa rực rỡ, món lẩu này mang đến vị ngọt thanh tự nhiên và vẻ ngoài cực kỳ sang trọng. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay món lẩu vừa ngon vừa đẹp này nhé!

Lẩu riêu cua bắp bò

Lẩu riêu cua bắp bò là món ăn giải nhiệt tuyệt vời và cực kỳ hấp dẫn trong các buổi tụ họp. Một nồi lẩu đúng chuẩn phải có mảng riêu cua dày, béo ngậy, nước dùng chua thanh mùi giấm bỗng hòa quyện cùng thịt bắp bò tươi thái mỏng. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết ngay sau đây!

Lẩu sườn bò kim chi

Lẩu sườn bò kim chi là món ăn không thể bỏ qua đối với những tín đồ yêu thích ẩm thực xứ sở Kim Chi. Với nước dùng đậm đà, sườn bò hầm mềm ngọt quyện cùng vị chua cay đặc trưng của kim chi, món lẩu này sẽ mang đến một bữa tiệc vị giác đầy hấp dẫn cho cả gia đình.

Lẩu Shabu-shabu

Lẩu Shabu Shabu là một trong những biểu tượng ẩm thực của xứ sở hoa anh đào. Khác với các loại lẩu đậm đà gia vị, Shabu Shabu chinh phục thực khách bởi sự thanh tao của nước dùng dashi và vị ngọt nguyên bản từ thịt bò thượng hạng cùng rau củ tươi.

Lẩu bò

Lẩu bò là món ăn hấp dẫn bởi hương vị dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của hầu hết người Việt.

Cùng xem cách nấu lẩu bò thật đơn giản dưới đây!

Bít tết bò xốt tiêu đen

Món bò bít tết vừa chín tới thơm ngon, hấp dẫn kết hợp với sốt tiêu đen hơi cay nồng sẽ là món ngon cho dịp cuối tuần. 

Bỏ túi ngay cách làm món bít tết xốt tiêu đen hấp dẫn này nhé!

Bò nhúng giấm

Món lẩu bò nhúng giấm chua ngọt phù hợp với khẩu vị nguời Việt, chế biến nhanh, đơn giản và rất giàu dinh dưỡng.

Cùng xem cách chế biến bò nhúng giấm nhé!

Bò xào cần tây

Sự kết hợp giữa cần tây và thịt bò luôn đem lại hương vị tuyệt đỉnh cho món ăn. Bạn đã biết cách xào thịt bò cùng cần tây thật chuẩn vị?

Bỏ túi ngay cách xào bò và cần tây dưới đây nhé!

Bò xào ớt chuông

Bò xào ớt chuông đầy màu sắc luôn rất hấp dẫn và ngon miệng. Hương vị thơm ngon và mềm ngọt từ bò chắc chắn làm bạn hài lòng.

Cùng xem cách làm bò xào ớt chuông siêu đơn giản nhé!

Bít tết

Bít tết là món ăn được nhiều người yêu thích nhưng phần lớn đều chỉ được phục vụ tại quán ăn, nhà hàng vì nhiều người vẫn nghĩ rằng nấu bít tết không đơn giản.

Tham khảo món bò bít tết từ thịt bò mát dưới đây nhé!